A kávézóként, presszóként üzemelő épület az emésztési folyamat anatómiailag pontos makketjét nyújtja. Az egyik bejárat a végbélnyíláson keresztül vezet a vastagbélbe, majd a kisbélbe, utána a gyomor, majd a nyelv következik. A pult a gyomornál található. Már csak az a kérdés, hogy van-e gyomrunk kávézgatni egy ilyen épületben.